【すし松玄】メディア情報

食楽web「酒器も肴のうち」のコーナーで
すし松玄 吉野料理長の酒器のこだわり 第二弾が掲載されました。

▼詳細はこちら
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メディア情報

食楽web「酒器も肴のうち」のコーナーで
すし松玄 吉野料理長の酒器のこだわり 第一弾が掲載されました。

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お盆時期の臨時休業のお知らせ

いつもすし松玄をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
お盆時期の臨時休業について、下記の通りご案内申し上げます。


【お盆時期 臨時休業】

8月11日(金・祝)~15日(火)  休業
※8月16日(水)から平常通り営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
6月5日(月)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。


ぜひこの機会にご利用ください。

<日本酒>

■明鏡止水 日本の夏 -めいきょうしすい- 1,000円(税抜)
長野  / 純米
明鏡止水の"夏酒"は爽やかで淡い純米酒。
ほのかな酸味と、雑味のない口当たりに、しっかりとした旨みもあります。
風味のバランスが非常に良く、飲み飽きしません。


■山形正宗 花火ラベル 1,000円(税抜)
山形 / 夏ノ純米
穏やかでみずみずしい香りと余韻の短いすっきりした後味で
適度な辛味・酸味もしっかりと感じられ
夏にすっきり爽やか、喉越しの良い夏酒です!


■宮寒梅 -みやかんばい- Mr.Summer Time 1,100円(税抜)
宮城 / 特別純米
吟醸香を放つこのお酒は、桃のような果実香が特徴という事もあり
甘味が先行する香りです。
すっきりとした後味とほのかな酸味、口当たりの良いまろやかな余韻があり
夏に飲むすっきりとした日本酒です。

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
5月17日(水)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。

ぜひこの機会にご利用ください。

<日本酒>
■日高見 -ひたかみ- 780円(税抜)
宮城  / 辛口本醸造
雑味のない上品さと、スーッとキレていく
味わいの変化を楽しめる辛口本醸造。
辛口とコクのほどよいバランスが非常に支持されている日本酒です。


■みむろ杉 1,000円(税抜)
奈良 / 特別純米
奈良県唯一の酒造好適米「露葉風(つゆばかぜ)」を100%使用。
仕込み水は、蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水。
綺麗な酸としっかりとしたコクが爽やかな旨味を
より引き出す飲み口の良いお酒です。


■あぶくま 1,000円(税抜)
福島 / 特撰純米
無濾過でありながらも透明感のある酒質で
シャープでキレのある口当たりと引き締まった苦味、
甘み、旨み、フレッシュ感のあるバランスのよい味わい。

■石鎚 -いしづち- 1,100円(税抜)
愛媛 / 純米吟醸 緑ラベル
このお酒の一番の特長は、張りのある酸。
おだやかな香りと酸味がバランスよく調和しており、
食中酒としておすすめです。
程良いジューシさと伸びやかで透明感のある上品さ。

■鳳凰美田 髭判 -ほうおうびでん ひげばん- 1,200円(税抜)
栃木 / 純米大吟醸
芳醇な香りと旨味が口いっぱいに広がり
適度な酸がしっかりと旨味を支えている。
上品さを感じる吟醸香が大変印象的な美味しさです。

ゴールデンウィーク営業日のご案内

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。

ゴールデンウィークの営業日のご案内をいたします。

4月29日(土・祝)~4月30日(日)・・・・・休業
5月1日(月)~5月2日(火)・・・・・・・・通常営業
5月3日(水・祝)〜5月7日(日)・・・・・・休業

5月8日(月)から通常通り営業いたします。
甚だ勝手ではございますが、何卒ご了承くださいませ。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

3月1日(水)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。
ぜひこの機会にご利用ください。

<日本酒>
■美和桜 -みわさくら- 1,000円(税抜)
広島 / 純米酒
酒米の味を丁寧に引き出した純米酒は、
旨味の乗ったどっしりとした芳醇酒で
米の味わいがしっかりとするふくよかで濃厚な味わい。


■丹沢山 秀峰 -しゅうほう- 1,000円(税抜
神奈川 / 純米酒
常温から上燗、燗冷ましと、あらゆる温度帯で楽しめる一品。
70℃近い飛び切り燗にしても味が崩れず円みのある柔らかい味わいで
温度を下げながら味の変化を楽しみ、燗冷ましとして飲むのもオススメです。


<ウイスキー>
■白州 シングルモルト 900円(税抜)

2/13~14 臨時休業のお知らせ

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。

下記日程につきまして臨時休業とさせていただきます。

【臨時休業】
2月13日(月)~2月14日(火) 


何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

1月16日(月)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。
ぜひこの機会にご利用ください。

<日本酒>

■雨後の月 -うごのつき- 1,000円(税抜)
広島 / 辛口純米生原酒
1年に1度しか味わえない限定品。
爽やかな香りに軽快な口当たりと生原酒の力強さが感じられます。
絶妙な酸味と旨味が調和し、後口はスッキリとしたシャープな印象です。

■大観 -たいかん- 1,000円(税抜)
茨城 / しぼりたて特純生原酒
茨城県産契約栽培"美山錦"を60%精米で使用。
クリアーでジューシーな味わいと、鮮やかな果実香とが口いっぱいに広がります。
柔らかな旨味をもち、最後は酸が酒を引き締めます。

■江戸開城 -えどかいじょう- 1,100円(税抜)
東京 / 純米吟醸

日々変化し続ける東京をイメージし、
ロットによって使用米や酵母や製造方法、アルコール度数を変化させていて
その都度出来上がるお酒の香りや味、多彩な違いをお楽しみ頂ける一品です。

■わしが國 雄町 -わしがくに おまち- 1,200円(税抜)
宮城 / 純米大吟醸

青リンゴの様な爽やかな吟醸香と綺麗な酸、
岡山産の雄町らしい旨味の余韻と辛さのある、凛とした味わい。
あっさりしたものからこってりしたものまで、食事とよく合い
冷やからぬる燗まで幅広く楽しめる食中純米大吟醸です。

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。

昨年もたくさんのお客様にご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
皆様のおかげで、無事2017年を迎える事ができました。
スタッフ一同、心から感謝申し上げます。

これからも、お客様がご満足いただけるひとときをお過ごしいただけるよう
心を込めたお料理とサービスを提供して参りたいと思っております。
昨年に引き続き、本年もピューターズをよろしくお願い申し上げます。

本年も皆様にとって素敵な1年になりますことを
心よりお祈り申し上げます。

すし松玄 一同

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