10月2日(火)のおすすめ

平目からすみ和え 1,600円
A5ザブトン生ウニ 巻き 1,800円
毛ガニ(北海道産) 1,400円
松茸と鱧の土瓶蒸し 1,800円
松茸の茶碗蒸し 1,000円
焼松茸(1本) 時価
新ぎんなん揚げ 800円
とらふぐ唐揚げ 2,400円
焼きふぐ 2,400円
万願寺とうからし焼き(京都) 900円
のど黒串焼き 1,200円 又は 松茸入り 1,800円
大粒カキフライ(1個) 600円
長崎県産アジフライ 900円
銀ダラ西京焼き 1,600円
うなぎ白焼き 1,600円
イカゲソ焼き 又は ゆであげ 700円
ホタテの磯辺焼き 900円 又は うにのせ 1,500円
目光一夜干し(愛知) 600円
蝦夷アワビ のバター焼き 又は 蒸しアワビ 2,000円
かんぱちカマ焼き 1,200円
和牛とトリュフのクリームコロッケ 900円
フルーツトマト 500円
梅きゅうり 500円
平目とガリの白板昆布巻き 1,200円
水タコとワカメの酢の物 1,000円
枝豆 600円
あん肝ポン酢 900円

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
9月20日(木)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。

ぜひこの機会にご利用ください。

<日本酒>

栄光冨士 1,000円(税抜)

山形 / 純米無濾過生原酒
秋にお届けするひやおろしを超えた秋酒。
かすかに吟醸香が香り、軽い甘さ・程よいキレを感じる、
バランスのとれた味わい。

楯野川 冷卸 1,200円(税抜)

山形 / 純米大吟醸源流
まろやかな風味と奥ゆきのある味わい。
川の流れを思わせる清らかな味わいで、
すっきりとキレの良いお酒です。

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
8月1日(水)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。


ぜひこの機会にご利用ください。


<日本酒>

蒼天伝 美禄 -そうてんでん びろく- 1,100円(税抜)
宮城 / 特別純米
程よく丸みを帯びた優しい味わいが特徴の旬酒(ときざけ)。
爽やかな酸味が全体の味わいをひきしめ、
スッキリとしたキレの良い夏酒特別純米です。

十九 入道雲  1,100円(税抜)
長野 / 生原酒
広がる甘みとスッキリな酸味のバランス。
ドライな呑み口でキリっとした夏酒で、
爽やかさいっぱいの一本です。

 

お盆時期の臨時休業のお知らせ

いつもすし松玄をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
お盆時期の臨時休業について、下記の通りご案内申し上げます。

【お盆時期 臨時休業】
8月11日(土・祝)~16日(木)  休業
※8月17日(金)から平常通り営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
6月1日(金)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。

<日本酒>

■刈穂 六舟 1,000円(税抜)

秋田 / 夏の大吟醸
しぼりたてを、生のまま瓶詰めしたので、
フレッシュさを存分にお楽しみいただけます。

山城屋 DRY 超辛口 夏 1,100円(税抜)
新潟 / 純米大吟醸
軽快な口当たりと、程良く爽やかな旨み。

■結ゆい  夏吟風 -むすびゆい- 1,200円(税抜)
茨城 / 純米吟醸
口当たり軽やか、亀口直汲みならではのフレッシュなガス感が楽しめます。

■天吹 夏色 1,200円(税抜)
佐賀 / 大吟醸
華やかな香り、しっかりしたキレ味が感じられ、爽快な飲みごこち。

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ぜひこの機会にご利用ください。

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
5月7日(月)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。


ぜひこの機会にご利用ください。


<日本酒>

■澤乃井 780円(税抜)
東京 / 本醸造大辛口


きっちりとしまったのみ口、すっきりした香が特徴。
キリリと辛い、澤乃井で一番の辛口。

■天狗舞 1,100円(税抜)
石川 / 柔純米


穏やかながらもふくらみのある米の香りに、
ふくよかで柔らかい米の旨味を楽しめるバランスの良い純米酒。

 

ゴールデンウィーク営業のお知らせ

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。

ゴールデンウィークの休業日のご案内をいたします。

4月29日(日・祝)〜5月6日(日)・・・・・・休業
※5月7日(月)から通常通り営業いたします。

甚だ勝手ではございますが、何卒ご了承くださいませ。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
3月5日(月)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。

ぜひこの機会にご利用ください。

<日本酒>

■醴(RAI) 900円(税抜)
兵庫  / 純米酒


なめらかな飲み口と、しっかりした味わいで
コクと飲みやすさを融合した純米酒。
ほどよいミネラル感が魅力的な一品。

■五凛 -ごりん- 1,100円(税抜)
石川 / 純米生原酒


生酒由来のフレッシュさと、お米のコクがしっかりと感じられる。
柔らかな甘味と、時間差で出てくる酸辛さで後味はキレのある味わい。

■神雷 -しんらい- 1,100円(税抜)
広島 / 純米無濾過生原酒


柔らかく豊かな米味と同時に
しぼりたてらしいガス感を残す清涼感のある酒質。
優しく、繊細な味わいでバランスのよい辛口酒です。

■梅乃宿 -うめのやど- 1,200円(税抜)
奈良 / 純米大吟醸生原酒


透明感があり華やかな香りや甘味と切れ味の良さが特徴。
優しい口当たりできめ細かな余韻が残ります。

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。

昨年もたくさんのお客様にご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
皆様のおかげで、無事2018年を迎える事ができました。
スタッフ一同、心から感謝申し上げます。

これからも、お客様がご満足いただけるひとときをお過ごしいただけるよう
心を込めたお料理とサービスを提供して参りたいと思っております。
昨年に引き続き、本年もピューターズをよろしくお願い申し上げます。

本年も皆様にとって素敵な1年になりますことを
心よりお祈り申し上げます。

すし松玄 一同

いつもすし松玄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
12月4日(月)より、当店の料理に合う、こだわりの日本酒を入荷しました。

ぜひこの機会にご利用ください。

<日本酒>

■澤屋まつもと 守破離 -しゅはり- 1,000円(税抜)
京都  / うすにごり生
香りや味わいの甘みをそぎおとし、原料米の持つ旨みと
透明感溢れる苦みのある旨み、酸を表現した味わい。
穏やかながらメロンやバナナを想わせる香りを上品に感じられます。

■陸奥八仙 ヌーボー 1,100円(税抜)
青森 / 特別純米おりがらみ
独特の優しい甘みと直詰ならではのフレッシュ感と
芳醇で豊かな香味が格別。
飲み応えのある新酒で、まさに「原酒」と呼ぶに相応しい
新鮮さと濃さを持ち合わせています。

■酔楽天 -すいらくてん- 1,200円(税抜)
秋田 / 純米吟醸 限定原酒
優しく流れる様な口当たりと、円みのある甘味、
後口の軽やかな余韻が心地よくシャープでクリーンな印象。

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