2015年7月アーカイブ

7月31日(金)のおすすめ料理

活きの良い鮮魚、旬を迎えた野菜をふんだんに使ったおすすめ料理を
ご用意いたします。
腕によりをかけた品々、ぜひご賞味くださいませ。


アオリイカ 刺身(鹿児島) 1,200円
コチ 薄造り(千葉) 1,200円
ヒラメ  昆布〆(青森) 900円
鱧 の落とし 又は 焼霜(淡路) 1,200円
富士山サーモン と アボカドのタルタル 1,200円
貝三種刺身 1,200円
A5ザブトン の 生ウニ 巻き 1,200円
新れんこん と 穴子 の蒸し物 800円
冬瓜 の カニあんかけ 600円
イベリコ豚 串焼き 400円
富士山サーモン のハラス焼き 300円
うなぎ 白焼き(愛知) 1,200円
鮎 一夜干し(大分) 700円
メヒカリ 一夜干し(愛知) 700円
のど黒 焼き(対馬) 1,200円
アオリイカ のゲソ焼き 600円
カマス の一夜干し(神奈川) 900円
真名鰹の汐焼き(山口) 1,000円
焼き 野菜盛合せ 800円
水茄子 の浅漬け(大阪) 700円
冷やしトマト 600円
夏野菜 煮ひたし 600円
くらげ(佐賀) このわた(兵庫)和え 800円
新 じゅんさい と 蒸しアワビ 1,000円
賀茂ナス(京都) の生ウニ 田楽 1,000円
新じゃが芋 と カラスミ 900円
毛蟹 の サラダ(根室) 1,400円
鴨ロース煮 ~煮ツメバルサミコで~ 800円
小肌 と ガリ の白板昆布巻き 800円
シマアジ のカマ焼き 900円

7月29日(水)のおすすめ料理

活きの良い鮮魚、旬を迎えた野菜をふんだんに使ったおすすめ料理を
ご用意いたします。
腕によりをかけた品々、ぜひご賞味くださいませ。


北海水ダコ 刺身 又は あぶり 900円
アオリイカ 刺身(佐賀) 1,200円
富士山サーモン と アボカドのタルタル 1,200円
貝三種刺身 1,200円
コノシロ 酢〆(佐賀) 600円
A5ザブトン の 生ウニ 巻き 1,200円
新れんこん と 穴子 の蒸し物 800円
冬瓜 の カニあんかけ 600円
イベリコ豚 串焼き 400円
富士山サーモン のハラス焼き 300円
うなぎ 白焼き(愛知) 1,200円
鮎 一夜干し(大分) 700円
メヒカリ 一夜干し(愛知) 700円
のど黒 焼き(対馬) 1,200円
白イカ のゲソ焼き 600円
カマス の一夜干し(神奈川) 1,000円
焼き 野菜盛合せ 800円
水茄子 の浅漬け(大阪) 700円
冷やしトマト 600円
夏野菜 煮ひたし 600円
くらげ(佐賀) このわた(兵庫)和え 800円
新 じゅんさい と 蒸しアワビ 1,000円
賀茂ナス(京都) の生ウニ 田楽 1,000円
新じゃが芋 と カラスミ 900円
毛蟹 の サラダ(根室) 1,400円
鴨ロース煮 ~煮ツメバルサミコで~ 800円
〆鯖 と 海老 の白板昆布巻き 800円
鯛 の かぶと煮(愛媛) 1,400円

近頃のおすすめ食材!

いつもすし 松玄をご愛顧いただきましてありがとうございます。


すし松玄、近頃のおすすめ食材をご案内します!!

富士山サーモン.jpg

こちら『富士山サーモン』と呼ばれている魚で、
富士山の天然ミネラル豊富な涌水池で養殖されている「ニジマス」です。

味は淡泊でありながら、上品な風味と身が引き締まっているのが
特徴の味わい深い魚です。


すし松玄では「富士山サーモンとアボカドのタルタル」、
「ハラス焼き」でお召し上がりいただけますよ。
海のサーモンに味も質も負けない『富士山サーモン』、ぜひご賞味くださいませ!

7月21日(火)のおすすめ料理

北海水ダコ 刺身 又は あぶり 900円
かつお 刺身 又は たたき(八丈島) 1,200円
富士山サーモン と アボカドのタルタル 1,200円
鱧 落とし 又は 焼霜(天草) 1,200円
A5ザブトン の 生ウニ 巻き 1,200円
貝三種刺身 1,200円
鱧ちり 小鍋(淡路) 1,400円
新れんこん と 穴子 の蒸し物 800円
冬瓜 と カニ あんかけ 600円
イベリコ豚 串焼き 400円
うなぎ 白焼き(愛知) 1,200円
メヒカリ 一夜干し(愛知) 700円
のど黒 焼き(対馬) 1,200円
白イカ のゲソ焼き 600円
カマス の一夜干し(神奈川) 1,000円
鮎 一夜干し(和歌山) 700円
焼き 野菜盛合せ 800円
水茄子 の浅漬け(大阪) 700円
冷やしトマト 600円
夏野菜 煮ひたし 600円
くらげ(佐賀) このわた(兵庫)和え 800円
新 じゅんさい と 蒸しアワビ 1,000円
丸ナス(大阪) の 生ウニ田楽 900円
新じゃが芋 と カラスミ 900円
鴨ロース煮~煮ツメバルサミコで~ 800円
鯛昆布〆の鯛酒盗和え 900円
毛蟹 の サラダ(根室) 1,400円

7月15日(水)のおすすめ料理

北海水ダコ 刺身 又は あぶり 900円
富士山サーモン 刺身(富士宮) 800円
鱧 落とし 又は 焼霜(徳島) 1,200円
A5ザブトン の 生ウニ 巻き 1,200円
鱧ちり 小鍋(淡路) 1,400円
新れんこん と 穴子 の蒸し物 800円
冬瓜 と カニ あんかけ 600円
イベリコ豚 串焼き 400円
うなぎ 白焼き(愛知) 1,200円
メヒカリ 一夜干し(愛知) 700円
シマアジ カマ焼き(愛媛) 900円
サーモンハラス 焼き(富士宮) 600円
のど黒焼き(対馬) 1,200円
白イカ のゲソ焼き 600円
カマス の一夜干し(神奈川) 1,000円
焼き 野菜盛合せ 800円
水茄子 の浅漬け(大阪) 700円
毛ガニ のサラダ(根室) 1,400円
冷やしトマト 600円
白身刺し 鯛酒盗和え 900円
夏野菜 煮ひたし 600円
くらげ(佐賀) このわた(兵庫)和え 800円
新 じゅんさい と 蒸しアワビ 1,000円
ズワイ蟹 と 姿くらげ酢 900円
賀茂ナス の 生ウニ田楽(京都) 1,000円
新じゃが芋 と カラスミ 900円
鴨ロース煮~煮ツメバルサミコで~ 800円
すずき 酒蒸し(三重) 1,200円
鯖 、鯵 の白板昆布巻き 800円
珍味 味そうめん(石川) 600円

7月7日(火)のおすすめ料理

北海水ダコ 刺身 又は あぶり 900円
かつお の刺身 又は たたき(八丈島) 1,200円
鱧 落とし 又は 焼霜(徳島) 1,200円
A5ザブトン の 生ウニ 巻き 1,200円
鱧ちり 小鍋(徳島) 1,400円
新れんこん と 穴子 の蒸し物 800円
冬瓜 と カニ あんかけ 600円
イベリコ豚 串焼き 400円
うなぎ 白焼き(愛知) 1,200円
メヒカリ 一夜干し(愛知) 700円
シマアジ カマ焼き(愛媛) 900円
のど黒焼き(対馬) 1,200円
白イカ のゲソ焼き 600円
カマス の一夜干し(神奈川) 1,000円
焼き 野菜盛合せ 800円
水茄子 の浅漬け(大阪) 700円
毛ガニ のサラダ(根室) 1,400円
冷やしトマト 600円
枝豆 の甘辛煮 500円
夏野菜 の 煮びたし 600円
くらげ(佐賀) このわた(兵庫)和え 800円
新 じゅんさい(秋田) と 蒸しアワビ 1,000円
ズワイ蟹 と 姿くらげ酢 900円
賀茂ナス の 生ウニ田楽(京都) 1,000円
新じゃが芋 と カラスミ 900円
鴨ロース煮~煮ツメバルサミコで~ 800円
すずき 酒蒸し(三重) 1,200円
鯖 、アジ 、イワシ の白板昆布巻き 800円

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